豚セロリライス

豚コマ肉は小さく切って、軽く塩と胡椒をもみ込んでおきます。

セロリの茎はさいの目切りに、葉は1cm幅に切ります。玉ねぎとニンニクはみじん切りに、唐辛子は輪切りにします。

中華鍋にサラダ油を熱してニンニクと唐辛子を加えます。

豚肉の色があらかた変わるまで炒めます。

セロリの茎と玉ねぎを加えます。

３分ほどかけて炒め合わせたら、セロリの葉も加えます。

１、２分かけて全体を炒め合わせたら火を止めます。

お皿によそったライスにかけてできあがりです。