鮭のトマトスープ?煮込み?
Description
簡単に色々摂れる感じ、を目指したというより…余ってる材料を使いたかっただけです!
材料
(うどん丼1杯分)
作り方
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1
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オリーブオイルでニンニクを炒める。
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2
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そこに鮭を投入。
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3
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適当なタイミングでトマトのあらごしを投入。
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4
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塩で味付け。
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5
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鮭に火が通ってトマトも良いかなーと思ったらシュレッドチーズを投入。
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6
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今回は、大量の緑の野菜を、あんまり加熱せずに食べたかったので、最後に、細かくしたものを乗せる。
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コツ・ポイント
何にもありません。
このレシピの生い立ち
買ったのにうっかり忘れかけていた鮭の切り身、ブロッコリースプラウト・ベビースピナッチ・ルッコラ!があって、それを消費したくて作りました。