オイルフリー酒粕と卯の花クッキー
豚の丸焼き亭
作り方
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1
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酒粕、卯の花、牛乳、きび砂糖、卵をボウルに入れて泡だて器で卵をときながら優しく混ぜます
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2
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小麦粉をビニール袋に入れて振るとだまが無くなるので振っておきましょう
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3
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オーブンを１９０度に予熱します
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4
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作り方１のボウルに振るっておいた小麦粉を３回に分けてその都度、手で混ぜます
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5
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材料の分量以外の小麦粉を敷いた上にまとまった生地を置いて生地を厚さ5ミリ位に伸ばします（２〜３ミリはカリカリになります）
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6
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包丁やヘラで好みの大きさに切り分けます
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7
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１９０度で１５分焼いて完成です
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コツ・ポイント
生地が手にくっつく時は小麦粉で洗う感じで落とすと取れます
卵の大きさ水分が多くてあまりにもくっつく時は小麦粉で調整してください
卵の大きさ水分が多くてあまりにもくっつく時は小麦粉で調整してください
このレシピの生い立ち
素朴な味で美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
豚の丸焼き亭
