市販の蒸しケーキで簡単スコップケーキ
作り方
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今回使った材料は主にこれ!娘からはチョコケーキをリクエストされたので、チョコの蒸しケーキを買ってきました!種類は何でも可
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今回は家族5人分でみんなケーキ大好きなので、6つ用意しました!お皿の大きさによって、数は変えてみて下さい!
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まず半分を適当な大きさに切って敷き詰めます!切り方は適当です笑
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思いつきで周りにイチゴも敷き詰めてみました!料理は気分です笑
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①に載せるのを忘れましたがここで生クリームを使います!
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チョコクリームを作るので板チョコ1枚も刻んで、生クリーム少しをいれてから、600wで1分温めます
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温め後軽く混ぜてダマが無くなればok!
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⑦のチョコを氷水を入れたボールを下にして冷ましたら、残りの生クリームを投入!
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半分流し込んで平らにしたら、いちご等のフルーツを敷き詰めます
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残りのチョコクリームを受けからかけたら、ら②で余っている残りの半分の蒸しケーキを適当な大きさに刻んで敷き詰めます
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その上に更にチョコクリームを絞ります。少し足らなくてもフルーツが乗るので問題ありません!
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フルーツを好きな感じで盛ります。時間があればナパージュしてツヤを出してもいいですね!
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最後に市販のクッキーにチョコペンでメッセージを書き込んで完成!時短スコップケーキの出来上がり!
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コツ・ポイント
コツやポイントは特にありませんが、蒸しケーキは多めに買って敷き詰め、窮屈なくらいに詰め込んだ方がうまくできる気がします!手作りのスポンジだとシロップを塗ったりする手間がありますが、蒸しケーキだとそのままでしっとりしています!
このレシピの生い立ち
自分に時間があった頃はスポンジも手作り、クッキーも手作りで全て拘っていましたが、フルで働くようになり、なかなか思うように時間も取れなくなったので、市販の物で手作り感を出して豪華に見えるスコップケーキを考えました!