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●ソースを作る間にパスタを茹でておく
フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクと輪切り唐辛子を弱火で軽く炒める。
玉ねぎ・ベーコン・塩コショウを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
○トマト缶を加えて、中火で煮詰めていく。
(あれば)イタリアンパセリ・アンチョビ(←細かく切り刻んだもの)・パルメザンチーズを多めに加えて更に煮詰める。
10-15分ほど煮詰めて、水気がなくなってきたら完成!