超簡単♥アンチョビ入り本格アラビアータ

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Description

アンチョビをいれただけで本格的な味に♥
パルメザンチーズは多めに入れるのがポイント★

材料 (4人分)

ニンニク
1-2片
1個
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
輪切り唐辛子
お好みで
イタリアンパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    ●ソースを作る間にパスタを茹でておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて、
    ニンニクと輪切り唐辛子を弱火で軽く炒める。

  3. 3

    玉ねぎ・ベーコン・塩コショウを加えて、
    玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ○トマト缶を加えて、中火煮詰めていく。

  5. 5

    (あれば)イタリアンパセリ・アンチョビ(←細かく切り刻んだもの)・パルメザンチーズを多めに加えて更に煮詰める

  6. 6

    10-15分ほど煮詰めて、水気がなくなってきたら完成!

コツ・ポイント

ソースは一日置いておくと更に美味しくなります!

このレシピの生い立ち

お店みたいな味付けにしてみたくて作ってみました♡
レシピID : 7826079 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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