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イカは下処理し皮をひいてみじん切りに、新玉ねぎもみじん切りにする
★の材料を全て合わせてよく混ぜる
熱したフライパンにオリーブオイルをひきスプーンで生地を落として焼いていく
焼き色がついたら裏返して焼く
焼きあがったらお皿に盛り付け最後にパセリを振りかければ完成!