ヨウサマの減塩鯛のジェノベバターJAL風

ムニエルの材料はこんな感じです。家庭の火力は弱いので、□で下茹でし、湯切りしてから作り方2に行きます。

オリーブオイルを敷き、ニンニクチューブを溶かし鯛を焼く。焼き目が付いたら、バターとジェノベーゼソースを加えて香り付ける。

水洗いし600w1分程、緩くラップをかけてレンチンする。粗熱が冷めたら水気を絞る。

私の地元ヤオコーYes！商品は使い切りサイズで便利です。

じゃがいもを600ｗ2分緩くラップしてレンチンする。冷めたらザルで湯切りし水気を取る。

じゃがいもを潰し☆を加えてマッシュポテサラを作る。

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オリーブオイルでキノコ類を炒める。しんなりしたら、ホワイトソース、コンソメスープ、水で味を調整する。

飾りつけのマッシュルームをオリーブオイルで炒める。

キャロットの葉を散らす。

仕上りはこんな感じです。