スーパーの中国産うなぎの食べ方
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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お湯をかけて表面のタレを洗い流します。
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2
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キッチンペーパーで水気をきれいに取ります。
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3
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これくらいまで水気をきっちり取ります。
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4
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蒸し器にクッキングペーパーを引いて切ったうなぎをのせて、沸騰してから蓋をして4分蒸します。
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5
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❹が終えたらアルミホイルの上に皮面を上にしてトースターで4〜5分皮面がパリッとなるまで焼きます。
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6
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その間にご飯を器に盛って、付属のタレを1／3程度かけます。
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7
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トースターで焼き上がったうなぎの皮面を下にしてのせます。のこりのタレを表面にはけで塗って完成！
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コツ・ポイント
蒸し器がなかったので、両手鍋に水を張り、耐熱皿を置いた上にクッキングペーパーを引いてウナギを蒸しました。火傷やクッキングペーパーに火が移らない様に気をつけて行ってください。
このレシピの生い立ち
ウナギが好き過ぎて、スーパーの安いウナギを試行錯誤した結果これが一番美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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