これも旨い！止まらない！だし枝豆

Name: これも旨い！止まらない！だし枝豆
Ingredients: 枝豆 食べたいだけ♪; 水 150cc〜; 顆粒だし 〜小さじ1

Description

いつもの塩茹枝豆をだしに浸けて♪口に含んだ瞬間、だしが広がり美味しさ倍増です♡今年の夏は塩茹でだけでなくこちも♪

かっちゃん杉

材料

枝豆

食べたいだけ♪

水

150cc〜

顆粒だし

〜小さじ1

作り方

1

コンビニのチルド枝豆です。自宅で塩茹でしたもの、冷凍を解凍したもの♪何でもいいです。
2

水に顆粒だしを加えて沸騰させる。
3

冷たい（または常温の）枝豆を加える。
4

再沸騰したら火を消す。
5

汁ごとヒタヒタに♪器に移して粗熱を取り完成！
6

冷蔵庫で冷やしても常温でもいいです♡

コツ・ポイント

茹でるだし汁は枝豆がヒタヒタになる程度です。枝豆を入れて再沸騰したら、これ以上、豆に火が通らないように、すぐ火を消し粗熱を取ります。
冷めたらヒタヒタのだし汁は食べやすいように適度に流して下さい。枝豆に塩味がある場合はダシは少なめに♡

このレシピの生い立ち

娘に名古屋の韓国料理店に連れて行って貰いました。セットに枝豆が出てきて、あれ？なんかほんのり味付いてる！って。再現してみました♡
多分、こんな感じでした♪

レシピID : 7825543 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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