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簡単節約♫豚もやし丼

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Description

豚肉ともやしだけなのに食がすすむ簡単で家計にもやさしい丼です。

材料 （1〜2人分）

豚こま、切り落としなど
80-100g
もやし
200g
ご飯
適量
オイスターソース
小さじ1.5
濃口しょうゆ
大さじ１
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
酒
大さじ１
砂糖
小さじ１
おろし生姜
小さじ１
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗ってできれば(特に鮮度が悪いときは)根取りする。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    もやしを加えて炒める。あまり火を通しすぎないのがおすすめです。

  5. 5

    写真

    調味液を加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    ご飯を丼によそって炒めた豚もやしをのっける。小ねぎの好きな方はちらしてもおいしいです。

コツ・ポイント

◯もやしは青臭さがなくなり、でもシャキシャキ感は残るくらいの炒め具合がおすすめです。
◯色が地味なんですが、野菜は他のものを入れずにもやしだけの方がおいしい気がします。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉ともやしの変わり炒め(レシピID7757521)を投稿していますが、丼にしたらおいしかったとつくれぽ(さき8888さんより)をいただいて、そこからの発想です。
レシピID : 7824036 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月26日
写真
わかとみーの母
簡単にボリュームのあるメニューが出来てありがたいです。ひとりランチにもいいですね(*^^*)
#ごはんがすすむ #簡単豚肉料理 #もやしたっぷり #スピードごはん

作っていただいてありがとうございます！　そうなんです、パッパッと手間をかけたくない時に重宝します(^_^;)。

2024年5月24日
写真
ゆきんこぱぱ
小松菜をプラスして、丼物ではなくおかずとして作ってみました。
#一味違う美味しさ #簡単に作れる #これいけてるかも！

つくれぽをありがとうございます！小松菜いいですね。立派な１品になってます。

2024年5月20日
初れぽ
写真
トシ17
豚肉が無かったのでソーセージで代用しました。文字通り、ご飯がすすむレシピでした。ありがとうございます。美味しくいただきました！
#ご飯がすすむ #お手軽

つくれぽをありがとうございます！ソーセージは頭になかったです。今度わたしもやってみます(^o^)

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