小松菜と干物のアクアパッツァ
Description
干物とシジミでアクアパッツァを作るレシピです。小松菜も入れて栄養価を上げています♪
材料
(2〜3人分)
サクラマスの干物
1枚
150g
1束
8個
1/2袋
ニンニク(チューブ)
2センチ
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
150ml
塩・胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
今回はサクラマスの干物を使いましたが、鮭や鯵などの干物でもできます。アサリの代わりにシジミでも可能。塩は加減してください。ニンニクはチューブを使いましたが、ニンニクそのものの方が美味しいです。その場合は1かけ使ってください。
このレシピの生い立ち
干物でアクアパッツァを作れるか試してみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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