フレッシュハーブたっぷりチキン
カーリーsキッチン
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。
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2
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ハーブは洗って汚れを落としておく。
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3
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ニンニクはスライスしておく。
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4
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①にスライスしたニンニク、ハーブを入れる。
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5
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パイナップルセージは細かくカットして入れる。なければ使わなくても良い。
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6
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玉ねぎはタテにカットして⑤に入れ、塩コショウ、酒を入れて混ぜてしばらく置いておく。10〜15分くらいおけば良い。
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7
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熱したフライパンに油を敷き、⑤を広げながら並べ、両面焼く。
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8
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こんがり焼き色が付いたらフタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったらフタを取り、水分を飛ばす。
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9
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お皿に盛り付けて出来上がり。
バジルやイタリアンパセリなどトッピングしました。
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10
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付け合わせにクリームチーズ、ヨーグルトソーズで食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
ニンニクをたっぷり入れるとパンチが出てハーブと合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
庭でハーブがたくさん採れたのでチキンと一緒に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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