時短♪大根・竹輪・すき昆布の煮物♪

大根は1.5cm幅の輪切り。
皮を剥き、半分に切る。
十字に切れ込みを入れる。

きび砂糖を両面に振りかけ
皿に並べラップし
600w8分位レンチン。
(浸透圧で
大根の水が少し抜ける)

竹輪は斜めに切る。

鍋に☆たれ、
鰹だし袋を入れ
火にかけ沸騰→弱火へ
大根はそのまま入れる。
(水分は入れない)
竹輪・すき昆布も入れる。

キッチンペーパーを
1枚用意し、
中心に小さく
十字に切れ込みを入れ
上に乗せる。

蓋の内側をさらしの様な
薄い布で覆い、蓋をする。
弱火15分煮る
→時間があれば
火を止め10分位放置
味を馴染ませる。