つけ麺の漬け汁
ミルクのレシピ
作り方
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1
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蕎麦は茹でて流水で冷やしておく
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2
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豚バラ肉と茄子を切る
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3
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胡麻油で茄子を炒め豚バラ肉を入れる
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4
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鍋で麺つゆを作り炒めた茄子と豚バラ肉を入れる
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5
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ミョウガを刻む
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6
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4を器に入れてミョウガを乗せて完成
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7
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お好みで一味かけて
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コツ・ポイント
麺は素麺やうどんでも美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
暑くなる時期にサッパリした麺類が食べれたらと思い、麺つゆに好きな具材を入れたつけ麺を作ってみました、私はこの具材が1番合うなと思ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルクのレシピ
