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春キャベツの筋を取り、耐熱ボウルに入れ、ブイヨン、水200mlを加え、レンジ(600w)で10分加熱する。
春キャベツの筋、玉葱をみじん切りにする。
合いびき肉に筋、玉葱、Aを加え、肉をヘラでつぶしながら混ぜる。
肉を2等分にし、フライパンに油少々で中火で片面2分ずつ焼く。
キャベツを乗せ、煮汁とデイグラスソースを加え落し蓋をして5分煮る。煮汁をかけながら5分煮る。