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砂肝和え（下処理なし）

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Description

面倒な下処理無し！とっても簡単に臭みも取れます☆

材料

砂肝
1パック
ごま油
大さじ1
塩、胡椒
適宜
ゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    その中にそのまま砂肝を投入！！！
    （銀皮もついたままで）

  3. 3

    12～13分ボイル！！！

  4. 4

    ザルにあげて流水で綺麗にしましょう！

  5. 5

    薄くスライスしてごま油、塩、胡椒、ゴマを和えて完成！！！

コツ・ポイント

砂肝特有の臭みがしっかりボイルすることにより無くなります！
とてつもなく面倒臭い銀皮処理もなし！！！
ボイルすることで柔らかく無駄なし！！

このレシピの生い立ち

時間がないあと1品に！！
手軽におつまみが食べたい時に
レシピID : 7818453 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

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小規模園児栄養士♪
砂肝和え（下処理なし）
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