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コールスローサンドイッチ

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Description

サンドイッチがすきでよく食べてます
野菜のシャキシャキ感が美味しいくて食べやすいです

材料 （3〜4人分）

食パン
２枚
キャベツ
1/4コ
人参
1/2コ
玉ねぎ
1/4コ
コーン
100g
ハム
２枚
 
マヨネーズ
大さじ３
酢
大さじ１
練乳
大さじ１
砂糖
小さじ１．５
塩こしょう
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯と半分に切り
    千切りにします
    人参もヘタをとって縦に置いて薄くスライスして細く切ります。

  2. 2

    写真

    ボウルにキャベツと人参を
    入れて最初に砂糖をまぶして
    軽く揉み込み次に塩を入れて

  3. 3

    写真

    揉み込んで15分おきます。
    ぎゅーと絞って別のボウルに
    入れて

  4. 4

    写真

    玉ねぎ薄すぎりに切ったら
    酢水に１０分漬けます。
    水洗いして絞ります。キッチンペーパーに包んで絞ります

  5. 5

    お酢大さじ１をレンジで２0秒加熱します。器に入れて

  6. 6

    ❸のキャベツと人参絞ったら
    コーンと玉ねぎを入れて
    酢、練乳を入れたら混ぜて
    マヨネーズ入れて和えます

  7. 7

    しお、黒こしょうで整えます

  8. 8

    ※食パンで作ってもいいし、
    サンドイッチパンで作っても
    いいですよ
    お好みでどうぞ(⁠^⁠^⁠)

コツ・ポイント

玉ねぎは辛味を抜くために酢水につけて１０分おきます。
キャベツと人参を揉み込み時に最初に砂糖を入れてから揉んで次に塩を入れて揉み込みます。

このレシピの生い立ち

キャベツと人参を消費したくてパンに挟んで食べました。野菜のボリュームがあって食べごたえありです。
レシピID : 7818446 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

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コールスローサンドイッチ
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