厚揚げそぼろ炒め
まりっぺ☆
作り方
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1
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ニラを2cmの長さに切る。
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2
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厚揚げは、表面の油をキッチンペーパーで拭き取り、それぞれ６等分に切り、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油をひき、２の厚揚げを入れ、表面を焼き、一旦取り出す。
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4
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３のフライパンで鶏ひき肉を炒める。（大雑把に炒めてよいです）
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5
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さらにニラを入れて炒め、【調味料】を入れ味つけをする。
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6
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最後に３の厚揚げを入れ、絡め合わせたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
手間ではありますが、厚揚げに片栗粉をまぶして焼くと、味が絡み美味しくなります。
このレシピの生い立ち
偶然、組み合わせたら美味しそうな材料があったので、作ってみました。
まりっぺ☆
