ホッキ貝の炊き込みご飯

ホッキ貝の開け方はこちら→　レシピID : 7810791

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ホッキ貝は、身とヒモに切り分けて食べやすい大きさに切ります。

にんじんを入れて油がまわる程度炒めます。

ホッキの身としめじ、油揚げを入れて軽く混ぜ合わせながら炒めます。

だし汁と調味料を加えて15分ほど煮たら、火からおろし30分位冷まします。
※冷ますことで具材に味がしみ込みます。

お米が炊けたら、軽く混ぜ合わせてできあがりです。

お好みで刻み海苔や小ねぎをかけてお召し上がりください。