ガパオライスは鶏胸肉みじん切りがうまい！
にゃんとデリシャス
作り方
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1
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鶏胸肉、にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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ピーマンとパプリカを角切りにします。
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3
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フライパンにごま油大さじ1を引いて鷹の爪とにんにくを炒めます。
次に鶏胸肉を炒めます。
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4
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野菜を炒めます。
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5
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調味料を混ぜ合わせ炒めます。
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6
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バジルの葉をフライパンに入れて炒めます。辛さが足りなかったらお好みで豆板醤を入れます。
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7
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別のフライパンに大さじ1のオリーブオイルをひき、目玉焼きを作ります。塩胡椒します。
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8
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ご飯をお皿に盛り、ガパオをかけて目玉焼きを乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
鶏がらスープの素は、加えるか迷いました。正直なくても美味しいです。お好みでお使い下さい。鶏胸肉は自分でみじん切りにして食べた方がおいしいと思います。試してみてください。
このレシピの生い立ち
本格ガパオライスが食べたくなったからです。
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