キャベツ巻き巻き鶏肉ロール、ソース付き。
りょーりネコ
作り方
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1
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キャベツの葉6枚を水洗いして、耐熱ボウルに入れ、ラップをふわっとかぶせてレンジで600w５分間加熱する。
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2
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鶏モモ肉を皮を下にして置いて、上側に塩コショウを適宜ふる。
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3
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加熱し終わったキャベツの葉をレンジから取り出し、少し置いておく。熱くて触れないので粗熱を取る。
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4
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鶏モモ肉一枚につき、キャベツの葉１枚を手で二等分して、置いて、巻く。
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5
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このように巻いていきます。
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6
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このように巻き終わります。
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7
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耐熱容器に敷き詰めて、ラップをふんわりかけて、レンジで600w２０分加熱する。
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8
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しょうゆ50ml、ハチミツ大さじ５、砂糖大さじ２、しょうがチューブ大さじ１を混ぜて、ソースを作っておく。
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9
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加熱が終わったら、レンジから出して、ラップをはずす。
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10
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※出た水分は別容器に。別日にスープで利用する。
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11
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肉を切り分けて、盛り付ける。
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12
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８のソースをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジで加熱しますが、肉の量で加熱時間は調整してください。肉の量が少ない場合、サランラップを肉に巻いてレンジ加熱するとよいです！
このレシピの生い立ち
春キャベツが出回る季節は春キャベツで色々やってみたくなるので、やってみました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょーりネコ
