ランチドレッシング
いでゆうこ
作り方
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1
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バターミルク粉と水を混ぜておく。
生パセリは細かく刻んでおく。
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2
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ボウルにマヨネーズ、サワークリーム、バターミルクを入れ、滑らかになるよう混ぜ合わせる。
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3
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残りの材料を入れ、混ぜ合わせる。
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4
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味見をしながら塩胡椒を入れ、味を整える。
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5
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30分から1時間ほど寝かせ、乾燥ハーブが水分を吸って味が馴染むのを待って完成。
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コツ・ポイント
サラダにかける時はこの分量で、ディップソースとして使う時は水を適宜減らして作ってください。
生パセリを使う場合は刻んで大さじ2に読み替えてください。
パルメザンやブルーチーズを合わせても濃厚で美味しいです。
生パセリを使う場合は刻んで大さじ2に読み替えてください。
パルメザンやブルーチーズを合わせても濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
日本で売ってないので、使いやすい分量でレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
