春キャベツのみのコールスロー
みみ母
作り方
-
-
1
-
キャベツを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、塩を振って揉み込み5分ほど置く
-
-
-
2
-
1のキャベツをよーーーーーーく絞る。
しっかり絞らないと水分が出て味がぼやけてしまいます
-
-
-
3
-
マヨネーズと砂糖とお酢と醤油を混ぜ、
できるだけ食べる直前に2と混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
味見して塩味が足りないようなら塩かマヨネーズを足す。
仕上げにあらびき胡椒をふって完成
-
コツ・ポイント
☆今回は春キャベツのみで作りましたが
コーンを入れる場合はお砂糖を少し減らしても良いかも？
☆お使いになるキャベツの大きさによって調味料の量を加減してください。
コーンを入れる場合はお砂糖を少し減らしても良いかも？
☆お使いになるキャベツの大きさによって調味料の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
家に春キャベツしかなかったので。
マヨネーズ苦手な夫も食べやすいようにお砂糖多めで作っています。
マヨネーズはピュアセレクトを使用しております。
レシピ本掲載レシピ等多数ございます
是非マイページへも遊びに来てくださいね(^^)/
マヨネーズ苦手な夫も食べやすいようにお砂糖多めで作っています。
マヨネーズはピュアセレクトを使用しております。
レシピ本掲載レシピ等多数ございます
是非マイページへも遊びに来てくださいね(^^)/
(
)
みみ母
