米粉のパンケーキ

ボウルに卵、きび砂糖、牛乳、油、塩を順番に入れて良く混ぜる。良く混ぜたら米粉とベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。

フライパンを熱し油を入れて弱火にしてから1️⃣の生地を流し入れる。蓋をして弱火で焼く。

表面がプツプツしてきたら上から1️⃣の生地を入れて蓋をして更に火を通します。

バターをおいてメープルシロップ等好きなのをかける。かけなくても十分甘くて美味しかったです。