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鶏むね肉をそぎ切りして、ボウルに入れ、＊酒、塩、こしょうを加えて混ぜる
玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切る
1に片栗粉を入れて混ぜる
フライパンに油をひき、肉を並べて中火で5分焼く
ひっくり返して3分焼く
肉を皿によけて、フライパンに油をひき、玉ねぎ、しめじを炒める
フライパンの真ん中をあけ、＊＊しょうが、砂糖、しょうゆを入れて、弱火でからめる
肉をフライパンに戻してからめて、完成！
TとSのママ
