マーマレードグリルチキン
Description
マーマレードと鶏肉の相性良き!
お弁当のおかずにもよし
おつまみも良いフルーツおかず!
お弁当のおかずにもよし
おつまみも良いフルーツおかず!
材料
250g~300g(8本程度)
☆薄口醤油
大さじ2
☆粒マスタード
大さじ1
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
塩、こしょう
少々(無くても可)
作り方
コツ・ポイント
肉の漬け込み時間は鶏もも肉なら30分程度ですが骨付きの肉は1時間以上が良いです。フライパンで直接焼くとマーマレードが焦げやすいのと鶏からでる油で焼きたいのでアルミホイルを使うのがおススメです。油の節約&ヘルシーまた片付けも楽。
このレシピの生い立ち
旬の甘夏でマーマレードを作りましたが大量に出来てしまい調味料にしました。フルーツおかずとして、おつまみにも良いですが、ご飯との相性もよく、息子のお弁当にも好評です。我が家の定番のソースになりました。豚肉も肩ロース肉で豚ステーキもありです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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