抹茶パンナコッタ
作り方
コツ・ポイント
・生クリーム:牛乳:ゼラチン=50:50:1
・抹茶パウダー小さじ1だとほんのりで、小豆をのせると負けるので抹茶を増やすか仕上げも抹茶をかける。
・抹茶パウダー小さじ1だとほんのりで、小豆をのせると負けるので抹茶を増やすか仕上げも抹茶をかける。
このレシピの生い立ち
生クリーム、牛乳が余るとこれ。
宮崎土産で金柑[たまたま]をいただきました。見た瞬間おおとりさまに変換されるジブリオタクです。
そのため抹茶味にしましたが、薄くて薬湯というよりミルク風呂になりました(笑)
宮崎土産で金柑[たまたま]をいただきました。見た瞬間おおとりさまに変換されるジブリオタクです。
そのため抹茶味にしましたが、薄くて薬湯というよりミルク風呂になりました(笑)