（学校給食）ガパオライス

炊飯釜に、洗った精白米と2.6合分の水を入れる。

1に、大麦と1/2カップ分の水を入れて少し混ぜ、麦ごはんを炊く（炊飯器で炊く場合、「普通炊き」モードで炊ける）。

にんにくはみじん切り、たまねぎ、たけのこ水煮はさいの目、ピーマン、パプリカ、バジルは粗みじん切りにする。

香りがたったら火を強め、豚ひき肉を広げるように入れて、ほぐしながら色が変わるまで炒める。

たまねぎ、たけのこ水煮を入れ、☆の調味料を加えて煮る。

ピーマンとパプリカを入れて火を通した後、バジルを加えて混ぜ、仕上げる。