なつかし喫茶店シリーズ ナポリタン
Description
なつかしい喫茶店のナポリタンを家庭でも簡単に作りました。しっとり、ほっこりナポリタンです。
ともり☆でり
材料
（2人分）
パスタ 1.6ｍｍ以上
200ｇ
ベーコンス（1口大カット）
5枚分
0.5個分
1個分
サラダ油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
☆めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大さじ1
☆料理酒
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆ニンニク（チューブ）
1ｃｍ
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆パプリカパウダー
少々（3振り程度）
塩・こしょう
お好みで少々
作り方
-
-
1
-
パスタは袋記載の茹で時間から2分早めに茹でる
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れベーコンに少し焼目をつけ、火を止め☆調味料を入れます（火を止め調味料を焦がさないのがポイント）
-
-
-
3
-
フライパンにを弱めの中火にし湯切りしたパスタを入れ、2と絡ませるように混ぜ炒める
-
-
-
4
-
3に玉ねぎを入れ玉ねぎが透きとおったらピーマンを加えソースと絡ませるように炒め、ソースがトロとしたら完成
-
コツ・ポイント
4ではソースがパサパサになっていたらパスタのゆで汁を少し加えてみて下さい。お子様はニンニクなしでお砂糖をお好みで加えても良いです。大人はカットしたトマトを加え塩・こしょうをお好みで調整も良いです。
このレシピの生い立ち
昔、働いていた喫茶店のナポリタンを家庭で作りました。深夜まで働き店を閉め1人カウンターでナポリタンを食べて一息。深夜なのでパスタ少なめ、玉ねぎとピーマンをたっぷり入れたのが私流です。今は我が家の男子の好物（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともり☆でり
