カルボナーラ
作り方
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1
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ベーコン アスパラは食べやすい大きさに切る
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2
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お湯を沸かしパスタを茹でる
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3
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並行してフライパンでベーコン アスパラを炒める
塩、コショウ レモンで味付けする
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4
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茹で汁はとっておく
フライパンに大さじ1いれる
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5
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ボウルに卵 生クリーム 牛乳をよく混ぜる
パスタの茹で汁で軽く湯煎する
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6
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フライパンにパスタ
ソース チーズを入れ手早く混ぜる
味を整え黒こしょうをかけ出来上がり
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コツ・ポイント
材料に温度差をあまりつけないと
うまくいきます
うまくいきます
このレシピの生い立ち
初挑戦のカルボナーラです
ソースを湯煎するとうまく絡みます
ソースを湯煎するとうまく絡みます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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