マシュマロマカロン
作り方
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1
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卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
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2
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アーモンドプードル、粉糖を2回振るって1に入れ、リボン状になるまで混ぜる。
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3
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2を絞り袋に入れ、3cm程度の大きさに絞り出す。そのまま30分乾燥させる。
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4
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180度に予熱したオーブンで3分、150度に下げて10〜15分焼く。
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5
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マシュマロを130度のオーブンで3分程度焼き、温かいうちに4に挟む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なし