フルーツ＆紅茶のグリークヨーグルトボウル

■紅茶の水切りヨーグルト
［混ぜる］
ティーパックをあけてヨーグルトに混ぜる。

［水切り］
ボウルにザルをセットする。二重にしたキッチンペーパーでヨーグルトを包む。ボウルごとラップをして冷蔵庫で一晩置

《参考》
ヨーグルトは雪印メグミルク『ナチュレ恵』使用。水切り時間は20時~翌日12時で、水切り後168gでした。

［皮をむく］
皮をねじり、取り外す。反対の皮もスプーンではがし、ねじって取り外す。

［皮をむく］
薄皮をむき、実を取り出す。

［盛り付け］
文旦の皮(下側)に水切り紅茶ヨーグルトをいれる。実をのせ、メープルシロップをたらす。