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簡単【イカくん】

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Description

我が家でイカくんと呼ばれてるお酒のあてにピッタリの簡単レシピです

材料

いか
1杯
大根おろし
適量
小ネギ
お好みで
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    ・イカは足.内蔵をとり塩ゆでする
    (茹でたものを使っても楽かも？）

  2. 2

    ・大根をおろし
    ・イカの胴体部分に詰める

  3. 3

    ・しばらく置いて輪切りにする

  4. 4

    ・小口ネギをふる
    ・食べる直前にポン酢をかければ出来上がりです

コツ・ポイント

※イカに大根おろしを詰めてしばらく置いておくと、大根の酵素のせいかイカが、とても柔らかくなります✨

このレシピの生い立ち

以前は、スルメイカで作ってましたが最近イカも高いので、ヤリイカで作ってます
レシピID : 7781106 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

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簡単【イカくん】
by まこゆこちゃん