いちご尽くし。グリークヨーグルトボウル

※［水切り］
ヨーグルト400gのパックを2重にしたキッチンペーパーにあけ、ザル・ボウルにのせてラップをして冷蔵庫で一晩

《参考》
今回は『ナチュレ恵』を使用。水切りは21時〜翌日13時で、出来上がり量182gでした。うち100gを使用。

［混ぜる］
水切りしたヨーグルトにいちごパウダーを混ぜる。

［いちご］
ヘタをつまみ、水をはったボウルでふりふり洗う。
(ヘタの付け根に砂や虫が多い)
拭いてヘタをきりおとす。

［盛り付け］
ヨーグルトにスライスしたヨーグルト、いちごジャム、黒いビスケットをのせる。いちごに練乳をかける。