セロリとタコのトマトソースパスタ

ゆでたこは薄切りにします。セロリは筋を取り、茎の部分はそぎ切り、葉はみじん切りにします。

玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティを茹でます。

にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、セロリの茎を加え、しんなりするまで炒めます。

カットトマト缶を加え、ひと煮立ちさせます。

ゆでたこを加え、さっと煮たら、塩・こしょうで味を調えます。

器に盛り、セロリの葉をのせていただきます。