悪魔の焼きおにぎりの画像

Description

某コンビニの人気おにぎりを、焼きおにぎりにアレンジしてみました。焼いた大葉の香ばしさがポイント♪

材料 (4個分)

2合
白だし
大さじ2
大さじ3~4
あおさ
大さじ2~3
大さじ1
4枚
ごま油
大さじ1
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    通常どおりご飯を炊き、分量の白だしや天かす、あおさ、炒り胡麻を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①を4等分し、ラップでしっかり握りおにぎりにする。その後片面に大葉をつけ、さらに握って密着させる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を注ぎ、②のおにぎりを大葉の面から加熱する。

  4. 4

    ハケ等でおにぎりの表面に麺つゆを塗りながら、両面がカリっとこんがりするまで焼きつける。

コツ・ポイント

最初は表面にごま油を塗ってトースターで焼いていたのですが、それだと網にご飯が引っ付いてしまうため、やはりフライパンで焼くほうが失敗が少ないです。焼き始めのうちはフライパンを細かく揺すって、ご飯がくっつかないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

言わずと知れた某コンビニのアレンジメニューなのですが、これは焼きおにぎりにしたら絶対うまいぞと思い、実際に試してみたら超絶品でした。天かすはスーパー等のお惣菜コーナーで売られているものを使用しています。
レシピID : 7774978 公開日 : 24/04/19 更新日 : 24/04/19

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