小麦ファイバーで3種のキッシュ
Description
限界までヘルシーに。1回で3種のキッシュを作りました。
材料
(12cmの型6つ)
作り方
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1
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〜生地作り〜
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2
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ボウルにタルト生地の粉類を入れて混ぜる。水を入れて捏ねてまとめる。
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3
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3-5mmほどに薄く伸ばして型に入れる。焼き縮みするので型に油は塗らなくていい。シリコン型だと外すのが楽。
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4
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180℃のオーブンで40分焼く。生地が乾いているのを確認する。
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5
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〜アパレイユ〜
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6
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アパレイユの材料を全て混ぜておく。
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7
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〜具〜
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8
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タルト台2個ずつに、鮭とブロッコリー&チーズ、たらとじゃがいもを入れる。アパレイユをそれぞれ1/3ずつ上から注ぐ。
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9
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かぼちゃはレンジで温めて潰し、ツナと混ぜる。アパレイユの1/3を投入して混ぜ、タルト台に注ぐ。
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10
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全てのキッシュの上にチーズを薄く乗せる。
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11
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180℃のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
脂質の高い卵の比率を下げつつ液が固まるようにするため、アパレイユに寒天を加えます。
このレシピの生い立ち
特になし