適当八宝菜
作り方
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1
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ゆで卵を作りながら、きくらげ、しいたけを水で戻しながら、野菜を切る
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2
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フライパンに油をひき、しょうがチューブ、カットした野菜を入れ炒める
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3
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炒めた野菜に、水を1/2カップ、大さじ1弱の鶏ガラ粉末を入れ、軽く煮る。
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4
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こしょうを数振り、水溶き片栗粉でとろみを付け、カットしたゆで卵をのせて、出来上がり
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コツ・ポイント
こしょうで味にパンチを
しょうゆを入れない分、鶏ガラで味濃く
しょうが風味豊かで、身体ポカポカ
しょうゆを入れない分、鶏ガラで味濃く
しょうが風味豊かで、身体ポカポカ
このレシピの生い立ち
ご家庭にある野菜を中華味でまとめてみました
たまごは、八宝菜に入ってるうずらイメージですw
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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