スパイスが決め手! 食べるトマトスープ♪
はるさんの台所
作り方
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1
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エリンギは７ｍｍほど厚さにカット、食感が楽しいの
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2
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<オールスパイス>→シナモン・クローブ・ナツメグの３つの香り
<チリパウダー>→レッドペパーにオレガノ、クミン、パプリカ
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3
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鍋に水、カットトマト、コンソメを入れ、エリンギ、玉ねぎ、ベーコンを加え点火し玉ねぎが透明になるまで加熱します
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4
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ミディトマトを加え、オールスパイス、チリパウダーを入れコトコト。
ほうれん草を加え、味を見て、塩で味を調えます
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5
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器に盛り付け食卓へ
お好みでオリーブオイルをほんの少しまわしかけます
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6
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鍋に少しだけ残ったスープにケチャップを少し足して 片栗粉でとろみを付けて揚げたポテトにとろり、パセリをパラり
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コツ・ポイント
玉ねぎにツンツン刺さっているのはスパゲティ、バラバラないように♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品とフーディストパークのコラボ企画
「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」に投稿したレシピ
「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」に投稿したレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
