チーズ入りポテトコロッケ
作り方
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1
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みじん切りした玉まねぎをバターで炒める。牛ひき肉を加えて白くなるまで炒める。
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2
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じゃがいもを茹でて、つぶす。
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3
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①と②をボウルに入れ、調味料を加える。
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4
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「ダイスカットチーズ8(1kg)」をセンターに包んで成型する。
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5
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卵・薄力粉・水を合わせたバッター液に④をくぐらせ、パン粉をつける。揚げ油でフライする。
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コツ・ポイント
「ダイスカットチーズ8(1kg)」は、チェダーチーズがベースの温和な風味を有したダイスカットチーズです。加工用として幅広くご利用いただけます。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。