詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

海老とスナップえんどうの塩だれ炒め

海老とスナップえんどうの塩だれ炒めの画像

Description

シャキシャキのスナップえんどうに、海老の旨味とにんにくのパンチが効いたちょっとリッチな味わい。

材料 （２人分）

スナップえんどう
10〜12本
殻付き海老
8尾
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
粗びきこしょう
少量
●片栗粉
小さじ1
●酒
小さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは洗ってヘタと筋を取る。

  2. 2

    殻付き海老は殻をむき、背中に切り込みを入れ背わたを取り、●を揉み込んで流水で洗いペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、①②を並べて塩をふりかけ焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、中火で1分焼き★を加え全体になじませ、器に盛り付けお好みで粗びきこしょうをふる。

  6. 6

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴　海老　スナップえんどう」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・スナップえんどうの筋は、取り残しがないようにして下さいね。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうと海老を合わせ、おつまみになるものをレシピにしました。
レシピID : 7723256 公開日 : 24/01/23 更新日 : 24/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月6日
写真
あきのん☆
旬のスナップえんどうと海老で爽やかなお味で美味しかったです☆
#スナップえんどう絶品 #簡単スナップえんどう
2024年3月13日
写真
fu♪♪
ほどよい塩加減がやみつき！スナップエンドウと海老の食感も相性もよかったです(‘ᴗ<๑)b
#スナップエンドウの季節に♡ #海老と相性抜群
2024年2月21日
写真
クックOWPJU3☆
初めてのスナップエンドウ、海老と合いますね、美味しかったです。オリーブも添えてイタリアン風(^^)
#おつまみにぴったり #シンプルがおいしい #簡単美味 #美味しい組み合わせ #素材を楽しむ #スナップえんどう絶品
2024年2月1日
初れぽ
写真
Haru Haru
彩りが良く簡単で直ぐできるので嬉しい一皿になりました♬
#さっぱり美味しい #つまみにも
つくれぽを書く

( )
鈴木美鈴
海老とスナップえんどうの塩だれ炒め
by 鈴木美鈴