豆乳とハムでカルボナーラ風♪の画像

Description

あっさりヘルシーな、身体にもお財布にも優しいカルボナーラ風です♪家にあるもので食べたい時にパパッと!

材料 (2人分)

6枚ほど
オリーブ油
適量
塩・胡椒
適量
<材料A>
2個
大さじ4程度
100cc
ニンニクチューブ
2-3cm

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、スパゲティを茹で始める(茹で時間は表示より1分短め)

  2. 2

    写真

    材料Aを混ぜておく

  3. 3

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    フライパンに油をしき、短冊切りにしたハムを炒める(若干焦げ目が付くくらい)

  4. 4

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    火を止め、材料Aを流し入れる。余熱でピザチーズが溶けない場合は、ごく弱火で溶かす。(温度が高いと卵が固まりダマになる為)

  5. 5

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    茹で上がったスパゲティを入れ、塩・胡椒で味を整え、卵液を全体に馴染ませる。

  6. 6

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    お皿に盛って胡椒を振りかけて完成!

コツ・ポイント

ハムを香ばしく炒める事と、ピザチーズを溶かす際に温度を上げすぎない事!

このレシピの生い立ち

インターネットのレシピを参考に、ハムとピザチーズで代用。ハムがない時はツナでもOK (←ただし、ツナの場合は、クリームパスタ風になります!)
卵の量はお好みで、3-4個にしてもOKです♪
レシピID : 7713203 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

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