カルボナーラうどん(ズボラ)
作り方
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1
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ベーコン、ニンニク、きのこを切る。
ズボラな私はこんな感じでベーコンのビニールの下にキッチンペーパー敷いて切る
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2
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ニンニクとベーコン、きのこをオリーブオイルで炒める
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3
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炒めたら牛乳を入れる。冷凍うどんをレンジで半解凍しておく。
コンソメも入れる
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4
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うどんを入れる。
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5
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チーズをいれる。
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6
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どんなチーズでも大丈夫!
私はトリフ入りのこのチーズを入れるのが好き。
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7
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こんな感じになったら完成!
お皿に盛ったらお好みで卵黄、ブラックペッパー、パセリをかける
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コツ・ポイント
余ったソースの中にお米をぶち込めばリゾットに!!
我が家はうどんを小学生。リゾットは少し薄めて1歳児にあげてます。
我が家はうどんを小学生。リゾットは少し薄めて1歳児にあげてます。
このレシピの生い立ち
テキトーにできた