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パパ鍋焼きうどん

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Description

普通のうどんと違い鍋焼きうどん独特の美味しさがありますよね♪
冬は勿論、暖かい季節にもどうぞ

材料 （1人分）

うどん
1玉
■ ◯うどん出汁
◯だし汁
400cc
◯薄口醤油
25cc
◯みりん
30cc
◯塩
小さじ1/2
鶏もも肉
1口大を2個
海老天
1本
かまぼこ
1切れ
ほうれん草
1/5束
お好み柚子の皮
少々
油揚げ
2片
天かす
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ・油揚げは油抜きをしておきます
    ・ほうれん草は御浸しに
    ・鶏肉は電子レンジでラップをして600W5分火を通しておきます｡

  2. 2

    写真

    ◯だし汁を入れ、うどんを入れ沸騰したら天かす、鶏肉、油揚げをいれて中火にします。
    うどんはメーカー指示の時間で

  3. 3

    海老天、かまぼこ、ほうれん草を乗せ一煮立ちしたら出来上がり
    刻みネギをのせて下さい

  4. 4

    お好みで柚子の皮を少々

コツ・ポイント

・油揚げはガンモなどでも代用可能
出汁が目的なので入れると鶏肉同様旨みアップ

このレシピの生い立ち

うどんシリーズ
レシピID : 7701541 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/21

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パパ鍋焼きうどん
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