詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根は皮をむき、薄いいちょう切りにする。たまねぎは薄いくし切りにする。じゃがいもは薄切りにする。
鍋に油を熱し、①の大根、たまねぎ、じゃがいもを炒める。
②の中に水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜を柔らかく煮たら、火を止めて粗熱を取る。
粗熱が取れたら、ブレンダーを使ってなめらかになるまで撹拌する。
⑤に牛乳を加えて混ぜ合わせる。
仕上げに塩と山椒で味をととのえる。