簡単!大根のポトフ/濃厚トマト煮込み
作り方
コツ・ポイント
・調理工程①:大根に楊枝がスッと刺さればOK!
・調理工程⑥:先に●を混ぜ合わせておくと簡単!直接フライパン内に●を入れる場合は、優しく混ぜて下さいね。
・写真のフライパンは直径24cm浅型です。直径がこれ以下なら深型使用がお勧めです。
・調理工程⑥:先に●を混ぜ合わせておくと簡単!直接フライパン内に●を入れる場合は、優しく混ぜて下さいね。
・写真のフライパンは直径24cm浅型です。直径がこれ以下なら深型使用がお勧めです。
このレシピの生い立ち
・和風に調理しがちな大根を、目先を変えて洋風に!&簡単でおかずになるレシピを作ろうと思いました。工夫点は↓
①時短の為、大根はレンジで下処理
②美しく盛り付ける為、フライパンで素材を並べ煮込む(火も通りやすい)
③家にある調味料で作りやすく
①時短の為、大根はレンジで下処理
②美しく盛り付ける為、フライパンで素材を並べ煮込む(火も通りやすい)
③家にある調味料で作りやすく