モノクロバレンタイン。ブラックブラウニー
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作り方
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1
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［溶かす］
板チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
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2
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［混ぜる］
砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。湯煎から外し、卵を加えて手早く混ぜる。
(熱いと卵が固まる。泡立てない)
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3
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［混ぜる］
ふるった薄力粉、ブラックココア、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。
(粉が舞うのでやさしく)
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4
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［混ぜる］
ナッツを加えてゴムベラで混ぜる。
※完全ブラックにする場合は入れない方がいい。
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5
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［型］
トースターOkの耐熱容器にアルミホイルを敷く。
(ホイルのみでも焼けるが広がる。四辺を二重にして立てるとよい。)
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6
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［詰める］
ホイルに生地を敷き詰める。ゴムベラで表面をならす。
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7
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［予熱］
トースターを温める。
★トーストモード 2分程
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8
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［焼く］
トースターで焼く。
★トーストモード 10〜15分
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9
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［ホイル］
表面が焼けたら、焦げないように乾燥しないようにアルミホイルを被せる。
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10
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［焼き上がり］
真ん中に爪楊枝をさして、どろっした生地がついてこなければ焼き上がり。
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11
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［出来上がり］
耐熱容器をはずして網にのせて冷ます。(乾燥しないようホイルか布巾を被せておく)
焼き立ても美味しい。
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12
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■マシュマロサンド
［切る］
端を切り落とし、9等分する。半分に横スライスする。
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13
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［レンジ］
マシュマロを半分に切り、ブラウニーにのせてレンジにかける。
★レンジ600W20秒
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［挟む］
上のブラウニーをのせて挟む。
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15
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※失敗※
マシュマロが大きいと膨らんではみ出ます。そして皿にくっつくのでクッキングシートを敷いておくのがおすすめ。
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■ホットブラウニーバニラアイス添え
焼き立てまたはレンジかトースターで軽く温め、バニラアイスを添える。
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コツ・ポイント
・冷めると生地が固くなってくるが、卵以降再湯煎すると分離するので不可。
・使用したマシュマロはスタイルワンです。ミニマシュマロならカット不要。
・バニラアイスにかけたブラックソースはパンケーキにかけたものです→レシピID：7649522
・使用したマシュマロはスタイルワンです。ミニマシュマロならカット不要。
・バニラアイスにかけたブラックソースはパンケーキにかけたものです→レシピID：7649522
このレシピの生い立ち
モノクロスイーツにはまってます。ナッツを入れたら真っ黒ではなくなったのでなるべくナッツの少ない切り口を撮ってます（汗汗）バレンタインは完全ブラックにしたいので次はナッツなし＆ブラックチョコ(ブラックツリーのチョコ)がけにしようと思います。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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