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簡単に、塩だれが美味しい【塩豚丼】

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Description

豚肉と玉ねぎに鶏がらスープの素ベースの調味料を絡ませて、胡椒＆レモンを。タレがご飯にも絡んでとっても美味しい塩豚丼です。

材料 （2人分）

豚ばら薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大匙1
●水
120ml
●酒
大匙1.5
●鶏がらスープの素
小匙1
●片栗粉
小匙1.5
●醤油
小匙1/2
●おろしにんにく
小匙1/2
温かいご飯
2膳分
◯白炒りごま
適量
◯粗挽き胡椒
多めに
◯小ねぎ（小口切り）
1本
レモンくし切り
2つ

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに●を合わせておく。玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に垂直に1㎝の薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を加えて強めの中火に掛け、玉ねぎを加えて炒める。ほぼ火が通ったら豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったら●（よく混ぜ合わせて）を加え、1分程炒める。

  4. 4

    写真

    器にご飯→3を盛り、◯を散らしてレモンを添える。

コツ・ポイント

前以て調味料を合わせておきます。
調味料を加えたら、片栗粉の塊ができない様手早く炒め合わせてください。
粗挽き胡椒＆レモンがよく合うので、必ず使用する様にしてください。

このレシピの生い立ち

塩味の豚料理が大好きなので、今回は簡単手軽な調味料で塩豚丼にしました。
息子達が大好きな簡単＆ガッツリ丼です。
粗挽き胡椒とレモンでグッと美味しくなります。
レシピID : 7683908 公開日 : 23/12/03 更新日 : 23/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月15日
写真
b_uffalo66
塩ダレの作り方を探していたらたどり着きました。高校生の子供達も美味しいって言ってくれました❢ありがとうございます！
#おつまみにもおかずにも #たんぱく質摂取レシピ
2024年3月7日
初れぽ
写真
MIKATCH4
家にあるもので簡単に出来て感動！ご飯モリモリいけました！タレを作っておけば、勝手にとろみもついてくれて、市販のタレいらないですね
#豚肉料理最高 #豚丼美味し #塩豚丼 #春玉ねぎ #塩ダレが美味しい #塩ダレ
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