♦野菜たべよう♦水菜と大根のサラダ

しめじは、石づきを落としてほぐし、水にくぐらせてから耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。

加熱が終わったら、水気を捨て冷ましておく。

水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
大根は皮をむき、せん切りにする。

チーズは細かい角切りにする。

器に４.を盛り付け、好みで５.のチーズを散らす。