ヨウサマの減塩卵入り中華スープ
ヨウサマの減塩食堂
作り方
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1
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水、椎茸、ネギ、★を入れて沸騰させる。
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2
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溶き卵を加える。
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3
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水溶き片栗粉を加える。
汁物は減塩計0.3〜0.5gで抑える。
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4
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汁物は小さめのお椀に半分程にする。
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コツ・ポイント
塩分を加えない様に、ネギ、椎茸を使いスープにコクを出す。
このレシピの生い立ち
急激に寒くなりましたが、私が利用している電車内はまだ冷房がかかっており、帰宅するとスープが美味しいです。身体が温まります。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
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